I NOSTRI PIATTI

Ristorante in Val di Non

Nella cucina di Chalet Tovel-Mountain Lake sul Lago di Tovel, troverai una ricca scelta di proposte, in grado di accontentare tutti i gusti.

Piatti tipici trentini, come i canederli, la polenta e lo strudel di mele, si affiancano a primi e secondi innovativi, che ripropongono prodotti a km zero, scelti tra i migliori fornitori del Trentino, accompagnati da ottimi vini del territorio. Troverai anche proposte per celiaci (piatti gluten free) e menu vegetariani. Un menu da scoprire lentamente, nella nostra terrazza, per chi ama mangiare all’aria aperta, o negli spazi luminosi del nostro ristorante sul Lago di Tovel. Curiosa tra le proposte del nostro menu – piatti classici della tradizione e menu stagionali – e lasciati guidare dai nostri consigli…

I NOSTRI PIATTI

Qualche informazione in più

Punti di forza

Puntiamo, dall’esordio, sulla stagionalità, qualità e genuinità dei cibi; utilizziamo per quanto possibile materie prime locali. Ci divertiamo a snellire e ad attualizzare le ricette della tradizione, ma anche di creare nuovi piatti, vogliamo rinnovarci, crescere e di…divertirci!

Materie prime

Ci serviamo esclusivamente da produttori trentini, ma reperiamo materie prime da molto angoli del mondo! Il nostro menu è essenziale ma in grado di accontentare ogni gusto, anche il più difficile!

Le nostre specialità?

Tante! Le paste fresche, i risotti, il pesce di lago, la carne che spesso accompagniamo con la polente… Per non parlare dei dolci fatti in casa!